すぎうらは、京都の小さな路地にひっそりと店を構える居酒屋です。

産地直送の新鮮な魚介類を中心に、店主が考案したオリジナルメニューの数々、各種お酒を取り揃えております。
こだわりは、食材、味、サービス、そしてコストパフォーマンス。
京都らしい食材も織り交ぜながら一品一品心を込めてお出ししております。
いつも来て下さる顔なじみのお客様にも、また遠方からわざわざいらして下さるお客様にも、すぎうらでどうぞ楽しいひとときをお過ごしいただけますように・・・
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

*営業理念*
お客様のご満足を第一に、スタッフ全員が毎日楽しく、やりがいを持って働ける店作りを目指しています。
皆で考え、学び、切磋琢磨しながら成長できることを目標とし、悦びを分かち合いながら、いつも最高の笑顔でお客様をおもてなしできるよう、力を合わせてがんばってまいります。

店主　杉浦茂樹