3月に入って1週目もあっという間に過ぎてしまいましたね。相変わらず花粉で目がかゆい毎日ですが、私の家の前にある梅の木たちもキレイに咲いていて、見た目にも春を感じることができるようになりました！

4月から新しい生活を迎える方の中には引越しをされたりして、あわただしい時期かもしれませんね。という私も4月からは少し環境が変わりそうなのですが…

さて、先週は富士宮やきそばをご紹介しましたが、今週は先週に引き続き麺繋がりで、最近私がハマっているラーメン屋さんをご紹介したいと思います。元々私は麺類が大好きで、おそばやおうどんはもちろん、ラーメン、パスタも大好き！　一週間のうち、お米を食べる回数より麺類を食べる回数のほうがはるかに多いくらいです。

そして今日ご紹介するラーメン屋さんは「光麺(こうめん)」と言って池袋が発祥のラーメン屋さんです。店名の「光麺」とは中国広州の言葉で「無、素麺」を意味するそうで、「余計なものが何もない本物の麺」を表しているそうです。

そしてこちらのお店は「東京とんこつ」として有名なのですが、メニューには塩やしょうゆ、坦々麺などもあります。その中でも私のおすすめは「つけ麺」。私は友人と池袋で飲んだ後、このお店に連れていってもらい食べたのがこの「つけ麺」でそれ以来いつも「つけ麺」を注文しています。

タレはとんこつスープをベースに和風海鮮醤と野菜の旨み、魚粉が効いたもので、なんとも言えず美味しいタレなのです。麺は冷たいもの、温かいものから選ぶことができ、玉子やチャーシューなどいろいろな具もトッピングすることができます。

ちょっと贅沢したいときは全部のせと言って、一通りの具が別皿でついてくるものがおすすめです！

本当は飲んだ後のラーメンって一番太ると言われているので、やってはイケナイと思いつつ、ここのラーメンの誘惑には勝てずいつもペロリと食べてしまいます。

更に、このお店で有名なのがデザート！　杏仁豆腐と魔法のプリンの2種類があって、特に魔法のプリンはお持ち帰りもできる、有名なデザートなのです。私もつい先日、この魔法のプリンを頂いたのですが、ものすごーくクリーミーで、食べたことのないような食感でした。苦めのカラメルをかけると甘すぎず、ラーメンを頂いた後でも問題なくいただけます。(甘いものは別腹と言いますが)

ちなみに「光麺」のラーメンや魔法のプリンはネットでも購入できるようです。私はあまりの美味しさにこの魔法のプリンをお店で頂いた上にお持ち帰りにもしました。

都内には店舗が数店舗あり、最初にご紹介した池袋本店の他に、高田馬場や新宿にもありますので、近くに行かれた際にはラーメンはもちろんこの魔法のプリンを体験してみてはいかがでしょうか？

詳細は「光麺」のHPで確認してみてくださいね。

ではでは、また来週！
佳世オンニでした♪